馴らしの第一段階

季節の大きな変わり目が来た。火曜日の朝、妻が冷蔵庫に大好物を入れておいてくれた。
七福の餡蜜には本当に７つの幸せが入っている。寒天小豆栗ミカン求肥サクランボそしてあまーーい糖蜜だ。
好みの違いはあろうが、あまりしつこく混ぜない方が好きだ。
このような澄んだ味のハーモニーを、一つ一つ楽しみながらクルマに例えるのが楽しい。
Ｓ２０７を説明することも容易になる。Ｓ２０７はとても甘い。

餡蜜を満たしている糖蜜は、

質の高い糖だけが持つ確かで柔らかい甘さだ。

それはスバルのハイパワー車から共通に感じる甘さだが、

明らかに質が高い。

極めてナチュラルで美味な甘さだ。

サクランボは飾りだ。

けれども香りが良くこの餡蜜にふさわしい品質だ。

カーボンをあしらったり、

色違いのシャークフィンアンテナにしたり、

フロントマスクにも個性際立つエアロを持つ。

それにチェリーレッドのアクセントが入るので、

どこから見ても「ＳＴＩ」のＳシリーズにしか出せないオーラを漂わせる。

酸味のきいたミカンも味のアクセントとして欠かせない。

これはアドバンスドセイフティパッケージだろう。

死角に居るクルマを検知し、

ドアミラーにオレンジ色のマークが出る度、

高速道路や都市部で安堵感を覚えた。

もはやスバル車では当たり前だが、

フラッグシップに欠けると寂しいアイテムだ。

寒天はダンプマチックのビルサスだ。ほのかな甘さと角をわずかに感じさせる柔らかな食感は、調律されたダンパーと良く似た味がする。
小豆の餡は「要」でもある。Ｓ２０７のエンジンはフレキシブルでパワフル。
中津川は栗の名産地だ。その甘露煮は様々な和菓子に応用される逸品でもある。
その美味しい味は、スポーツマフラーから放たれる素晴らしいボクサーサウンドだ。飛ばすほどに官能が高まる。
そして求肥はステアリングシステムだな。バックスキンのステアリングホイールとともに、切れ味の鋭さを極めているのに、その感触はもちもちして弾力に富んでいる。

東京出張から一週間たち、再び相棒と遠くへ足を伸ばした。
まあ今月だけじゃ無いけれど、最近は時間があっという間に飛んでいく。
なぜか水曜日の度に、優先順位の高い仕事が入るので、なかなか面白いクルマを探しに行くことが出来なかった。
それでね、思い切って市場へ掘り出しに行ったんだ。
クルマの市場には、いろんな食材が産地から材料の状態で届いている。
最近はノスタルジックカーも再びブームだから、かなり酸味のきつい材料も多い。深海魚が水揚げされているみたいだったよ。思わず覗き込んでしまったね。こんなのを時間かけてコツコツ仕上げたら、ホビーとして楽しそうだね。
でもお客様に出す料理には向かない。酸っぱくなってるから、ちょっと下処理に時間がかかる。
そんなクルマ達を見ていたら、面白い個体に出くわしたんだ。懐かしいな。最後のネスタだ。
当時はトレンドに乗れなかったが、今ではステラにさえツートンカラーのバリエーションがある。
どこの会社も天井を違う色に塗って、個性を競い合っているじゃ無いか。ネスタ良いよね。久しぶりにボンネットマークもまじまじ見たよ。
それでね、連れ帰ってきちゃった（笑）
ほど良く熟成しているけど、酸っぱく無いんだ。
クルマの市場にも仲買さんが居る。決して鮮魚の世界だけじゃ無いんだ。
あちこちから仕入れて、市場に運んでくる人達が居る。
彼らはまさにクルマの世界の仲買さんだけれど、これが油断できないんだな。
生き馬の目を抜く世界なので、素人では太刀打ちできないこともある。
そういう時、目利きって大切なんだ。
アオリイカや、もどり鰹や、ツブ貝には、旬の味というものがある。
マグロや鰹のような赤身だと、魚体をしばらく熟成させることも大切だ。ツブ貝も肝が小さいと意味が無い。
この刺身の盛り合わせになるような、とても良い材料が見つかった。ちょっと薹が立ってるけど、ツブ貝の肝はドライバーズコントロールセンターデフで、アオリイカは耳の部分がルーフベンチレーター、もっちりした身の方はインタークーラーウオータースプレーだ。
そして「もどり鰹」はエンジンだね。良い食材を仕入れて、
高速道路を３０００ｒｐｍ以下でじっくり走る。等速を心がけ我慢に我慢を重ねた。とうとう１０００ｋｍに達した。それでね、少しだけ鞭を入れたんだ。
本当に少しだけだよ。ここを走るとステアリングギヤ比１１：１が実感できる。わずかなステアリング操作で、クルマの挙動を自由自在に変えられる。
それでいて全くナーバスじゃ無いんだ。なぜ餡蜜の求肥を思い浮かべるのか。
その答えはステアリングを握り、１０００ｋｍ以上走った者だけにしか分からない感覚だろう。もう種まきじいさんも消えてしまった御嶽山。
今度は一人きりでこの場所までたどり着いた。

冬とは全く違う世界が広がり、

高原の空気が美味しかったよ。

妻が今日も美味しいモノを買ってくれた。

いよいよ朴葉寿司のシーズンだ。

この美味しさもＳ２０７に通じるなぁ。
朴葉の殺菌力で痛まない上、すてきな葉緑素の香りが開いた瞬間に舞い上がる。この地方に生まれて良かったよ。もどって距離を見たら、１３９１ｋｍになっていた。１０００ｋｍ点検でモチュールオイルに交換し、ついでにギヤオイルもモチュールに換えよう。
これから毎週また東京に出張が続き、あっという間に馴らしが終わるはずだ。
その時のためにしっかり慣らす。

「その時」が何を意味するのか、

常にホームページでチェックしてほしい。

終わり