春の和菓子

妻が七福のよもぎ餅を買ってきた。

手応えあるなー。

よもぎの香りがとても良い。

美味さと甘さを高度にバランスさせる。

地味な出で立ちだけど、

活発なパワーを発揮する、

ユニークなクルマが、

新たな主の元に嫁いだ。

その納車式のお菓子を買う時、

よもぎ餅を買ってきたんだ。

その次に、

さくら餅も控えている。

塩漬けした桜の葉を、

本当に美味しく感じる春の和菓子だ。

種付け花も咲き、

いよいよ春爛漫だ。

今日は妻の誕生日なので、

キサクでディナーを予約して、

ちょっと早めに晩酌を始める。

なので、

明日の更新まで待って欲しい。

ハッピーバースデー。

三日連続で30分間桜の根元を手入れした。

ここだけ、

他の場所に比べて、

命の息吹が漲っている。

何故だろう。

最初の日は、

何と無く解った。

次の日は、

「こういう事か」

裏付けを感じた。

ちょっと掘り返すだけで、

沢山の芋虫が転がり出る。

主に生えているのは、

牛蒡の原種や、

エンドウなどの仲間が多い。

野蒜もいっぱいある。

土壌が発酵して温度が高い。

だから生命が迸る。

上面発酵した養分を、

桜が十分取り込める様、

茂った植物を循環させる。

ここで堆肥になり、

次の役割りを果たす。

どんな出来になるのか、

今年も楽しみだ。

キサクでディナー、

やっぱり最高だ。

マスター、

ありがとう