本格派の料理

「料理」と言えば、

色々あるけれど、

個人的に「一番」を付けるなら、

やはりこれしかないだろう。

優れた赤ちょうちんが出す、

最高の料理をご覧に入れよう。

だいたい、

まな板の使い方を見るだけで、

その主の腕がどれほど凄いか良く解る。

真っ先にカツオのたたきを頼んだ。

普段ニンニクを食べないが、

この主に「ニンニクは？」と聞かれると、

つけてくださいと言ってしまう。

この店流のカツオのたたきは、

サラダにまみれてあらわれる。

添えられた菊の花をほぐせば、

あとは皿のポン酢を注ぐだけだ。

続けてイカの刺身を頼んだ。

この居酒屋は「イカ」と言ったら、

このイカしか絶対に出さないのも素敵だ。

もっちりとした、

甘いイカ刺しはここの定番でもある。

焼き鳥もうまい。

鳥皮せせりハツモトと頼んで、

この肝焼きをレアの火加減で頼んだ。

こいつが本当に旨い。

焼き物を食うと、

あっさりと締めたい。

ちょうどタコを切ってる主が目に留まり、

食うしかないと思ったね。

これも本当に旨かった。

締めは釜飯と決めてある。

目の前で炊く釜飯は、

何年も使いこなされた鉄釜の味が最高で、

白いご飯炊いても美味しい。

どうだい。

おいしそうだろう。

何から何までピチッと整ってるのは、

主の性格によるものだ。

生きたウナギは足元にケースに入って置かれていて、

注文を受けるとみているところで捌く。

むなしい顔をしているけど、

こうして喜んで食べてもらえるから、

安心して成仏してくれ。

するっと骨が外れていく。

赤ちょうちんが良いね。

洋食はたまにイタリアンを食べたくなる程度で、

中華もそれほど食べないが、

居酒屋だけは絶対に行かないと気が済まない。

３蜜だけどしょうがないよ。

人間らしくモノを食いたいよね。

もう我慢できないよね。

これだけ我慢してきたから、

そろそろ許してよ。

心の叫びが聞こえた。

そんな時にステキなヒトの手で作りこまれ、

素晴らしい顔の見える所で、

美味しく好きなものを食いたいよ。

クルマも作りこまれたものが良い。

改めてＢ４に痺れた。

このＢ－ＳＰＯＲＴは、

ラストバージョンといえども、

相当な気合を入れて作りこまれた逸品だ。

外を見るとスバルの特装車共通の韻を持つ。

ホイールが良い。

ラスターブラックのオーナメントや、

黒を巧みに使ったグリルなど、

アウトバックのＸ－ＢＲＥＡＫのように、

ポップなフィーリングであふれている。

そのディティールを今度動画で紹介しよう。

面白い話ができそうだ。

明日は掃除の日だ。

土日にまた全国からスバリストたちがやってくる。

それに備え、

展示場をピカピカにする。

皆さんどうぞごゆっくり。

今日は以前から撮りたいと考えていた、

二つのプレオを紹介したい。

軽自動車として本格的に料理された、

平成の時代を代表する軽自動車だ。

動画

いつもと違う雰囲気で撮ることができたので、

軽い気持ちで楽しんで欲しい。