銀杏並木とフォレスター

白だしで漬けたオリーブだ。

これは奇想天外だった。

ありがとうございました。

阿部さんから戴い「村祐」を、

飲むのを楽しみにしていた。

一緒に戴いたつまみが、

冒頭のオリーブだ。

冷やせと書いてあるから生だとすぐ分かったが、

最低限のお品書きだけで、

まるで素っ気ない。

この最低の要素の中に、

解り易く全てが描写されている。

見る者が見れば「ああ！」と涎が出るはずだ。

封を切った。

この瞬間がたまらない。

なるほどと頷かせる、

とても美味しいお酒だ。

阿部さん、

ありがとうございました。

今日は何としても写真が撮りたかった。

出かけて良かった。

狙い通りの黄葉だった。

銀杏がいっぱい落ちてる。

オレンジ色で綺麗だけど匂いが強烈だ。

でも美味しいよね。

ふと思った。

これも白だし煮付けられないかな。

最高のタイミングで撮った、

このフォレスターを１１月分に使う。

来月から発売する、

２０２１年の中津スバルカレンダーをお楽しみに。

銀杏並木を後にして、

次の目的地に向かった。

今日の蕎麦前は「蜂の子」だ。

待ってました。

もう最高だね。

コドモの頃は白いのだけを食べたがったなぁ。

けれどそのうちに間違いだと気づく。

コイツが香ばしいんだ。

完全に白い幼虫も居れば、

蛹もいるし、

蛹から羽化したばかりの成虫もいる。

この蛻変に沿って、

キチンと揃えてこそ、

味のハーモニーが際立つ。

本当に美味しいよ。

食べてみてごらん。

おじいちゃんが毎晩盃に一杯食べる、

滋養強壮に良い重要食だった。

白菜も美味かった。

ポン酢渡されたけど使わなかった。

採れたて白菜の甘さと、

鰹節の塩味だけで楽しむ、

お浸しも最高だ。

こうした味を楽しむと、

クルマに対する感性も研ぎ澄まされるね。

ドンと出たのはハヤトウリと菊芋の漬物だ。

こうした日本人の食生活が、

やっぱり一番好きなんだな。

今日も最高でした。

御馳走様。

気持ち良く走れたよ。

それでは動画を楽しんでね。