とても美味い蕎麦ランチ

今中津川で一番おすすめの蕎麦屋に、

マリオと連れ立って訪れた。

蕎麦の味も最高だが、

この店にはお洒落な蕎麦ランチがあるので、

二人で思いっきり楽しんだ。

まず出てくるのがグラスサラダだ。

ドレッシングの味がとてもジューシーで素晴らしい。

グラスの中で一部に味が付き、

皿に広げた瞬間に香もパーッと広がる。

しゃっきり感とジュンとした味が混ざって、

蕎麦前として結構効くんだ。

そして面白い盆に載って、

ご飯と豆腐、

青菜のおひたしに天婦羅と、

単純だけどなかなか美味しい。

天婦羅の苦手な蕎麦屋って結構多い。

その点で、

そば幸の天婦羅はかなり良い線行っている。

それに加え面白いのが、

蕎麦が出る前にご飯を食うことだ。

この白米がなかなかの味なんだ。

上手に炊けてるし取り合わせの鰹節と高菜漬けが旨い。

一か所空いてるのは出来上がりを待つからだ。

そこに美味しい茶碗蒸しが収まる。

左上はデザートのコーヒーゼリーなので、

先に手を付けぬよう注意が必要だ。

典型的な越前蕎麦で、

食感が凄く良い。

出汁の取り方が上手いので、

一度食べると病みつきになる。

福井で修業した本格的な味だ。

農道沿いの民家をそのまま蕎麦屋に転用してから、

もうかなりの年月になる。

このブログではあまり紹介してこなかったが、

開店当初から味がぶれないステキな店だ。

迂闊にブログで紹介すると、

迷惑かけるので自重していた。

だが、

この店に何度か蕎麦好きを案内する度に、

「うまい」と言ってもらえた。

なので店主の了解を取り、

中津川で誇れる味の一つとして紹介したい。

ランチは１２６０円だ。

ちなみに蕎麦の大盛が可能と言われたので、

２６０円追加して変更した。

量はちょっと多すぎたほどだった。

これは美味しいし食べ応えがある。

中津川では「食べ応え」も大事な良店のファクターだ。

大満足で会社に戻ると、

続々と新型レヴォーグが届いていた。

忙しくなるな。

それではまた明日。