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鰤の概念

鰤の刺身と聞くと、
ちょっと尻込みするところがあった。

グリっとして脂っぽい。
照り焼きや鰤大根は好きだが、
刺身は御免だと思っていた。

その概念は霧散した。

要するに、
ホンモノを喰ったことが無かっただけなのだ。
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昨夜の鰤は最高の味だった。

物凄く旨味があり、
しなやかな食感と酸味のバランスが珠玉だ。

このご時世なので、
庶民の食卓に載るのだろう。

ありがたやありがたや。
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こんな時のために、
冷蔵庫で眠らせていた。

松原農園のスパークリングワインを取り出し、
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刺身に合わせて頂いた。


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このワインも最高だ。

嫌味な甘さが嫌いなので、
辛口でスキッとした最高の味だ。


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松原さん、
とても美味しくいただきました。
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あのアスパラガスも最高でした。

残った軸の部分は、
アドバイス通りのピクルスです。

とても美味しくなりました。
ありがとうございます。

植物が活性化して雑草除去が続く。
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なるべく堆肥にするよう心掛け、
循環させて養分に変える。

凄く高熱になるようになったので、
深部の発酵が順調に進んでいると推察できる。

この斜面も刈らないといけない。

土管より左手がまだ取り切れていないのだ。
覗いて見てオヤッと異変に気付いた。
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カンゾウの群生した場所に、
見たことのない植物の姿がある。

こうしたことはまれに起きる。

ここで乾燥させたし剪定枝を焼却した。

何か変化があると期待したが、
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野菜にしては不味そうな植物が生えている。

もう周辺を15年以上手入れしているが、
こんなものは見たことがない。

草刈りする時に処分するか・・・、
と放置してその場を後にした。

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明日の朝から草を刈るために、
斜面を写真に収めようとしたとき、
余りの急成長にビビった。

土管の開放している手前に注目だ。

巨大になりつつある。

慌てて土管の上に行くと、
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なんじゃこりゃ!!

見つけた時の様子と、
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Before

今日の様子の差が凄い。
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After

何か解らないので始末に困る。
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見た目よりも有効な植物なら、
残さなきゃいけないが、
どう見ても外来種の厄介なヤツだな。

どうしよう。


厄介な汚れを持つクルマも多い。
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使われるうちに染み付くので仕方が無いが、
それを取り除き前のオーナーの痕跡を消すのも大事な仕事だ。

ミセス大鶴の匠の技に、
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最近ますます磨きがかかっている。

磨きがかかったと言うより、
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切れ味が鋭くなったと言う言葉が相応しい。


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稀少なクルマのクリーンアップが、
素晴らしい手際の良さで進んだ。

仕上げが終わると、
そこは快適空間そのものだった。
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今日はこのクルマの最新情報を紹介しよう。

とても気持ちの良いクルマだよ。
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今日はかわら版の原稿を完成させる。

昨夜ここまで済ませたので、
比較的楽かと油断した(涙)
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全く今日は進んでいない。

早くやらなくちゃ。
それでは、また明日。
Commented by 津久井のSG5乗り at 2021-06-28 13:23 x
こんにちは、その植物はビロードモウズイカという帰化植物です。ほとんど害は無くむしろ薬草として利用されているようです。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%A2%E3%82%A6%E3%82%BA%E3%82%A4%E3%82%AB
Commented by b-faction at 2021-06-28 18:28
情報ありがとうございます。
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by b-faction | 2021-06-27 22:00 | Comments(2)

毎日の活動やスバルについてご紹介します


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