柿色のクルマ

ステキな納車式だった。

安藤さん、

おめでとうございます。

息子さんと久しぶりにお目に掛かった。

すっかり青年らしくなり、

今後がますます楽しみだ。

インプレッサからレガシィ、

レガシィからXVへとスバルライフが穏やかに流れる。

今後ともよろしくお願いいたします。

ホワイトデーのお返しに、

今年は和菓子と赤ワインの組み合わせを考えた。

知る人ぞ知る、

満天星一休の逸品だ。

創業者の名知会長が、

伊那谷の生産者から直接仕入れる市田柿は、

中津川市民に留まらずその美味さを知らしめた。

良き柿があればこそ、

良質な栗きんとんが際立つ。

表面の果糖の甘さと、

奥に秘めた柿の濃い旨味、

それに栗きんとんの程よき甘味が調和した、

とても素晴らしい和菓子だ。

その名知会長から、

「試作品だよ」と頂いたのが、

このクリームチーズタルトだ。

コーヒーや紅茶ではなく、

長谷川さんに戴いた伊勢茶を組み合わせた。

中に仕込まれたピューレは、

明らかにイチゴなのだが、

単純な味では無い。

リンゴなのか、

或いはイチゴだけなのか、

実に微妙な歯ごたえがあり、

サクッとしたタルトと、

モチリとしたチーズの仲人を務める。

先日見た目だけのゴージャスな洋菓子に辟易とした中で、

改めて中津川の菓子が持つ味の深さを堪能した。

名知会長、

ありがとうございます。

甘さ程よく舌触り快活。

喉越し麗しく後味最高。

心の栄養となりました。

美味しい柿を食べたら、

柿色のクルマに乗りたくなった。

オレンジ色と柿色はボーダレスだね。

S4のGT-Hは、

正に杣の木漏れ日だよ。