友来る

酒は奥が深い。

生酛づくりに励む酒蔵の逸品を戴き、

飲み比べる日を待っていた。

兵庫県美方郡にある酒蔵が繰り出す、

とても拘りを持つ酒だ。

共通項は生酛純米であること。

生酛は蔵に住む酵母を捉える、

古式ゆかしい日本酒の製法だ。

非常に難しい技が必要とされる。

まず浦山さんから戴いた涼風を味わった。

淡麗とは正にこれを指す。

ちょっとミントの香りさえ漂わせるような、

とても小粋な酒なんだ。

こうした演出を足元の脆い酒蔵が施すと、

実に嫌味な味になる。

そうしたネガを全く持たない、

「驚かせる酒」だった。

とても新鮮で蒸し暑い夜には最高だ。

浦山さん、

とても美味しくいただきました。

ありがとうございます。

次に井端さんから戴いた、

氷温貯蔵生原酒を楽しんだ。

まあ、

この酒は真正面からミットに向かってくる剛速球だから、

しっかり何の不安も無く楽しめる。

承知してます、

この美味しさは。

まさに「納得させる酒」なんだ。

生の剛速球なので、

後から飲んだ。

これが凄いので、

先に涼風を味わった。

習志野の新貝さんに戴いた、

とっておきの燻製醬油を取り出して、

アツアツのナチュラルチーズにまぶした。

良い日本酒には、

良いチーズがとても合う。

そこにステキな風味を加え、

最高の取り合わせとなった。

新貝さん、

とても美味しくいただきました。

ありがとうございます。

その翌日、

改めて涼風を味わう。

この味はどうするとできるのだろう。

剛速球のストレートでは無い。

変化球でもない。

良い狙いのお酒だな。

改めてお二人に感謝します。

ステキな晩酌を楽しんでます。

楽しい晩酌で週末を過ごした。

新たな週に突入すると、

東京から友がやって来た。

STIの平岡社長に学び、

「動かなる事山の如し」の境地だと言う。

そうか。

それなら同じ席に座ってもらおう。

先日STIの皆さんと、

有識者会議を開いた場所に案内した。

ワン、

トゥー、

スリー、

フォー、

ファイヴ、

シックス、

セブン、

エイト、

ナイン、

テン！

最近、

ご飯の前にカウントする癖がついてしまった。

嬉しそうな顔が見たいんだ。
もったい付けてごめんね。

ツーッと涎がマスクに滲みたかな。

望桜荘の特別メニュー、

こころがプロデュースする、

「飛騨牛ローストビーフ丼」だ。

美味しく食べて彼のクルマを拝見した。

何しろチャンピオンカーに乗る喜びは、

そうそう訪れるモノではない。

彼のBRZには素晴らしい刺繡が施されていた。

しかも純正サプライヤー、

「しげる工業」の製品だと言う。

この作品を見て、

是非当社でも扱わせて戴きたいと感じた。

偶然にも、

今日のために準備したクルマも、

チャンピオンカーなんだ。

ぺターがタイトル獲得した記念の限定車は、

もう２０年の歳月を生きている。

少しも色褪せないのは、

タイトルを持つからだ。

早速一緒に当時の思い出を振り返った。

正に「納得させる味」なのだ。

改めてマリオのBRZを眺めた。

本来なら、

スバルのすべき仕事を、

きっとマリオが献身的な想いで進めたんだ。

「驚かせる味」を持っていた。

ＳＵＢＡＲＵも決して「作りたくない」わけじゃないだろう。

チャンピオン獲得に、

特別限定車は必須なんだよ。

こんなチャンスを捨てるはずが無い。

彼等は今作りたくても「作れない」のだ。

当社でも2月にご注文いただいたＢＲＺさえ、

未だに納車の目途が立たない。

現在ＢＲＺはグローバルでの生産調整で、

納期が延び続けている。

売りたくても売れないジレンマは当分続く。

だけどへこたれない。

手元にＢＲＺがあるから、

ドンドンその良さを紹介し続ける。

こんなカッコいいクルマ、

そうそうないからね。

マリオ、

また会おう。

お互いに苦難を乗り越え一段と強くなろうぜ！