久しぶりの肉料理

これも４０年振りのチャレンジだった。

クマチクの良質な飛騨牛は、

タタキにすると超絶に美味い。

クマチクの専務から「タタキがイイよ」と教えられ、

レシピを習ううちに、

昔独り暮らしを始めた頃、

親しくなった近くの肉屋のご夫婦を思い出した。

こういう風に、

サッと表面をフライパンで焙るだけで、

凄く美味しく食べられると・・・・・。

田無の新青梅街道沿いで一年間暮らした。

クマチクの専務は、

アルミホイルに包み、

１０分間ほど寝かすと良いと言った。

その間に風呂に入って、

髪を乾かしてテーブルに着き、

包みを解いた。

うひょひょひょひょ。

ああ、そうか！！

ニュルで走る時に必ず訪れるピステンクラウゼで、

石焼ステーキを食べる時、

このやり方を知らず知らず用いていた。

とても美味しかった！

またやろう。

今日はアメリカからお客様が来訪された。

米国永住権を取り、

企業戦士として活躍中の藤井さんだ。

いつも動画をご覧になるそうで、

日本にGDBを買いに来た帰りに、

中津スバルに立ち寄られた。

楽しい話をありがとう。

コメントを待ってます。

今日は犬社員も出勤し、

展示場でお客様をお迎えした。

天気が良いので、

とても仕事がはかどった。

だから今夜は陸斗と乾杯だ。

クリスマスイブに戴いた、

ステキなお酒で・・・。

ステキな日本酒のクリスマスプレゼント！！

これは見るからに美味しそうなオーラを放つ。

贈り主は東京の田村さんだ。

すてきなサプライズをありがとうございます。

ステキな日本酒だ。

ジックリと味わおう。

碧南市の吉川さんに、

リフレッシュの終わった愛機をお返しした。

杉本メカの手で、

キチンと組み直したBP５は、

理想の姿に蘇ったはずだ。

素敵なスバルライフをお楽しみください。

ステキなお心遣いを戴いた。

袋の中に、

ステキなお酒とお菓子が詰まっていた。

見るからにフルーティな日本酒が、

飲んで飲んでと囁きかける。

ステキなお酒をありがとうございます。

お菓子もみんなで戴きます。

是非お正月のイベントにお越しください。

それでは、

また明日。