郷土料理「朴葉寿司」を堪能

美味しい。

郷土料理の素晴らしいお寿司だ。

朴葉寿司と言って、

新鮮な葉を山から採って、

それぞれの家に在るレシピで作った具材を載せたすし飯を、

その葉の持つ殺菌作用を活かして帯同可能にした保存食だ。

大きすぎる木から葉を採ることは困難だなので、

丁度良いサイズの木を探し求める。

綺麗に拭いた葉を用意したら、

それぞれの包み方で仕上げる。

この朴葉寿司は、

いつも簡単に包んで茎で留める印象的な形だ。

お隣の古田さんが、

毎年届けて下さる逸品中の逸品だ。

ありがとうございます。

とても美味しくいただきました。

ステキな神奈川のお菓子を戴いた。

スバルマガジンの眞鍋編集長が来訪され、

編集部のSVXの車検を承った。

久し振りの再開なので、

積極的な情報交換で素敵な夜を過ごした。

源八はやはり最高だ。

美味い肴でスタートした。

あの凄い牡蠣も揃っていた。

楽しいひと時を共にした。

眞鍋さん、

ありがとうございます。

ゆっくり眠り、

5時に起きて外を見ると、

幸いなことに雨は降っていなかった。

陸斗を出して思いっきり走らせ、

出勤したら雨が降り出した。

何と、

日本中で降ってるのはここだけじゃないか。

イベントのスタートは、

実に厳しい雨となった。

でも、

午前中に雨は上がり、

素晴しい感謝デイがスタートした。

今日も何とか動画を撮ることが出来た。

楽しめていただけただろうか。

比較すると、

それぞれに長所があって素敵だった。

ガソリン車に贅を求めず、

割り切るスバルも素敵だ。

軽く造り込んだ脇役だけど、

ベーシックカーとして割り切ると、

主役を食う実力持ってる。

発動機メーカーの血統だな。