日本酒の味とクルマの味

長谷川さんに戴いた、ゆめこばこを封切った。
予想した通りの味で、一緒に食べる料理の邪魔をしないが、料理を引き立てる事もない。
シャンペングラスより、ガラスのぐい吞みが似合いそうだ。
非常に単純な味で、「特別純米」は単なる製法のスト―リーを印象づける、包み紙みたいな感じかな。
昨日の酒と比較したくなった。少し厳しい評価をしたが、流石に格の違いを見せつけた。
「黒松仙醸」も「ほうらいせん」も、共に蔵の前を通過したことはあるけれど、門をくぐった事は無い。
なので真価は他にもあるかもしれないが、それ以上の事は酒の味から感じない。
酒の格が違うので、この二つの酒に明確な差は感じたが、共通する根があるのかもしれない。楽しませて戴きました。

長谷川さん、

西路さん、

ありがとうございます。

酒の記憶がまた一つ重なり、

味のインデックスを増やすことが出来た。

流石にマスターは、検査前を考慮して断酒だ。食後のオヤツだけで満足させた。
その代わり朝はいつもより早く起きて、元気よく走らせてから、一緒に出勤した。

7時から会議なので、6時半には出勤したい。
朝ご飯省いて、クルマの中でフルーツを食べた。
西路さんに戴いたシャインマスカットが、物凄く美味しい甘さを放っている。
それをプルーンの大雑把な甘さが中和し、適度な朝ご飯となった。
陸斗は嬉しくて仕方がない。
こんなに短いスパンで出勤できるとは、少しも思っていなかったからね。食べ終える頃会社に着いた。
シャッター開け陸斗を待たせて、ラジオ英会話を聞き終えて会議を始めた。
予定通り9時には終了した。
今日はレイバックの自主テストもあり、朝から面白い一日が始まった。
9時20分に出発して、15分くらいで恵那さくら動物クリニックに到着した。先生が来る前に体重を計ると、

下痢で来院した時より、1.5kgくらい増えていた。
訓練所に預けてから三週間目に入ってる。
もう少し食べさせた方が良いとのアドバイスを受け、一日あたり30gを増量したが、ちょっとずつ元に戻す方が良いかなぁ。
ジャンプ力は凄くついた。だから着地時の下肢への負担も増えてる。
戻ってから走るより飛びたくて仕方がない。
凄い跳躍力だが、その分ボールコントロールに神経を使う。
組織検査の結果、悪性ではなく粉瘤だった。
川本先生に見てもらえるおかげで、
陸斗は安心して暮らすことができる。
こんな光景を見るのは初めてなので、驚いた半面、とても安堵した。
さくらクリニックの皆さん、ありがとうございます。
そして、荒井さん、ありがとうございました。
飼主の手落ちを補って頂き、本当に感謝申し上げます。
早速会社に戻って、午前中の業務を終えた。
陸斗もそのまま待機させ、点検で安曇野から来訪された、伏島さんをお迎えした。


ステキなお土産を戴いた。スワンのイメージのお菓子だ。これは美味しそうだ。味わうのが楽しみだ。
伏島さん、ありがとうございます。
今日は良い味に育ったサンバーバンを紹介したい。既成概念でとらえず、

「良い味は良い味」と素直に向き合おう。

それでは、

また明日。