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愚直

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何年振りだろうか。

アユの塩焼きを本気で食べたのは・・・。

養殖物ならスーパーでいくらでも売ってるし、
魚屋でも確かなアユは購入できる。

だけど、
釣ってきたアユを、
更に居酒屋の主が見定めてから出す・・・、
そんな塩焼きには滅多にあり付けない。

いくつかの魚体の中から、
特に大きなものを選んで焼いてもらった。

岐阜県はアユ釣りの名ポイントを数多く有する。

稚魚は他所から来るけど、
放流された川の苔を食べて育つので、
水の良さが味にすぐ出るのだ。

最初は、
川魚を食べるのを躊躇っていたが、
魚体を見たら食べたくなったらしい。
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この日のゲストは眞鍋編集長だ。

久し振りに源八で楽しい夜を共にした。

良いアユは先に骨を外し、
可能な限り食べ尽くすと良い。
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眞鍋さんに骨の抜き方を説明した。

尻尾外して、
頭引っ張ればつるりと抜ける。

頭も固い骨を除けば、
食べられる部分がある。

背骨もチュルチュル吸い取りながら、
肉と脂を楽しめる。
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〆はマグロ丼だ。

この日のマグロは、
大将の理想から外れていて、
全く売る気が無かった。

実に愚直な商売なので、
物凄く好感が持てるのだ。

あえてお願いして、
漬けに出来ないかトライして戴き、
ジャストサイズのマグロ丼が出来上がった。

レイバックの取材でろくなものを食べてないので、
無性に腹が減っていた。

この〆で心も体も満充電さ。
ありがとうございます。

一夜明け、
晴天の素晴らしい朝が来た。

眞鍋編集長とSVXを見送り、
東京から来訪された増田さんと商談させて頂いた。

そして中津川市の公用車入札に参加した後、
陸斗の待つ家に帰って昼食を摂った。
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陸斗のマックパワーを受け止めるため、
西路さんに戴いた信州そばを封切った。

これは美味しい。
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氷水で晒すと実に美味しい。

蕎麦の香りも最高だった。
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愚直に作られた、
美味しい信州そばだった。

とても美味しく戴きました。
西路さん、
ありがとうございます。

食事を終え、
陸斗を走らせご飯食べさせハウスに戻した。

お陰様で、
健康状態は抜群だ。

フードの量を以前の一回130gに戻したが、
ずっと快眠快便で、
今日も朝から運動後は昼も含め2回排便している。

さくらクリニックの川本先生に相談したところ、
フードの量は元に戻す方が良い、
とアドバイスをいただいた。

飼主と主治医の意見が一致したので、
昨日から実行している。

やはりシェパードは主としっかり触れ合いながら、
一日一日を過ごすべき犬種なのだ。

愚直に付き合い長生きしてもらう。

使った道具屋食器を全て洗って収納し、
片付け終えて着替えていたら、
会社から「お客様が御待ちだ」とメールが入った。

急いで会社に戻り、
土岐市から来訪された柘植さんと商談させて頂いた。

こうして、
とても充実した一日を送りながら、
昨日のレイバックのテストを振り返った。

とっても愚直に作られている。

それがレイバックの初印象だ。

荷物もしっかり詰める。

なので、
面白いデモが繰り広げられていた。

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純正の用品を装着したレイバックの隣に、

何故自転車があるのか不思議に思った。

その隣に、
レヴォーグ開発主査の夘埜さんがいらっしゃったが、
マスク姿に惑い気が付かなかった。

夘埜さん、
昨日は大変失礼しました。
ステキな時間をありがとうございました。

デモ車のレイバックに、
これ一式を詰め込んで、
6輪ライフを具体的に演出している。

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積載性の優秀性を具現化したのだ。
写真載せても問題ないとは思うが、
「SNSには載せないで」と言われたので愚直に守る。

写真で紹介できない部分を、
動画の方で楽しんで欲しい。


それでは、
また明日。

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by b-faction | 2023-09-14 22:00 | Comments(0)

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