素直な味
2023年 09月 15日
とても素直なお菓子を楽しんだ。
その包装からも手作り感抜群の洋菓子だ。
雑に取り出すとホロホロ解ける。
口に入れたらどれほど美味しいか、
食べる前に容易に想像できる優れたお菓子だ。
とても美味しく戴きました。
伏島さん、
ありがとうございます。
今朝は工房の掃除で始まった。
備品を全部移動して、
徹底的に洗った。
床を洗剤でブラッシングして、
ここからバトンタッチして、
水圧の力だけで汚れをそぎ落とした。
高い水圧でこなすにはエンジンが必要だ。
信頼性が高くシンプルで軽いから扱い易い。
ケルヒャーのエンジン式を選んだ理由は、
恐らく電動式だと満足いく能力を満たさないからだ。
出した時より綺麗にして戻す気概で、
最後に拭いて収納した。
やっぱり日本人にとって、
水を流す行為は大事なのだ。
内燃機を使ってふんだんに水を流し、
隅々まできれいに洗い清める。
これが最高の掃除だね。
内燃機はまだまだ能力を使い果たしていない。
活かしてやりたいね。
by b-faction
| 2023-09-15 22:00
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