感謝Day始まりました

丁度半年前の４月２１日に紹介した、

神奈川の新井さんに戴いた純米酒を、

満を持して封切った。

冷蔵庫で熟成させた瓶を出すと、

早速マスターが嗅ぎつけた。

我慢しなさい。

相変わらず質の良い鰹が手に入る。

マスターにもアテをあげよう。

左手におつまみを握らせた。

旨い日本酒にピッタリだろう。

マテ！

まず主が飲んでから、

陸斗にも一口だけ分け与えた。

犬マスター大喜びです。

とても爽やかな純米酒、

みんなで楽しませていただきました。

新井さん、

ありがとうございます。

相変わらず栗虫が現れる。

栗しか食べないので、

物凄く綺麗な糞と混ざってる。

何匹かより分けて、

貴重な山の幸を大切に味わった。

他にも秋の味覚を用意した。

四角い七輪用の網を組み合わせ、

上手に焼く方法を思いついたのだ。

片面の焼けたサンマを無理にひっくり返さず、

丸い七輪用の網を上にかぶせ、

損のままゴロンとひっくり返す。

皮が剥がれないし、

形も綺麗で美味しい仕上がりになる。

ああ、

何という幸せ。

骨も頭も香ばしく焼ける。

半田から帰ると、

陸斗が首を長くして待っていた。

岐阜スバルのせっかく用意してくれた宴席だけど、

長居するわけにはいかなかった。

三日月がきれいな海を見て、

森島社長のお話を聞いて、

ステキな宴会が始まったけど、

中座して中津川に戻った。

ステキな献立をありがとうございました。

少しだけ味わって、

そのまま直帰し犬酒場で晩酌を楽しんだ。

今朝はキレイに晴れ上がった。

会場設営が順調に進み、

午前中の来場を待った。

予想に反する集中で、

一時は受付でお待たせする事態になったが、

皆さんのご協力とご理解で順調にイベントが滑り出した。

昨日、

ステキな贈り物が届いた。

東京の増田さんから、

出来立てのポテトチップスが届き、

社員みんなの胃袋に収まった。

そして今日の納車式を迎えた。

犬酒場へのお土産も戴いた。

早速晩酌で楽しもう。

増田さん、

ありがとうございます。

下呂から古谷さんが来訪され、

ステキなお土産を戴いた。

味わうのが楽しみだ。

古谷さん、

ありがとうございます。

楽しい1日があっという間に過ぎて、

今日も動画の時間になった。

ソルテラも良いけど、

やっぱり6発の味の良さは、

お金に変えられぬ何かを与えてくれる。

これぞ、

まさしく文化なんだね。

それでは、

また明日。