美味しい走り

美味しいお土産を戴いた。

甲州名物のレーズンウイッチだ。

サクッ！シットリ～～のビスケットを分けて、

片方を贅沢に食べるのが良い。

山梨から中村さんが来訪され、

ドライブエクスペリエに参加された。

定期的に行うことで、

それまでとは違った操縦性を楽しみながら、

ドライブの奥深さを実感できる。

中村さん、

ありがとうございました。

また、

定期受講お待ちしてます。

どんなものにも美味しさがある。

それをうまく引き出すと、

最高の満足感が得られる。

昨日はよく行く魚屋が休みで、

訓練所からの帰りに恵那市にあるドン・キホーテに寄った。

元々ユニーの鮮魚は質が高く、

メガドンキになっても継承されてるが、

今回はどれも平均的で見劣りした。

出世魚のツバスが驚きの値段だ。

鮮度も良さそうなので、

イカと一緒に購入した。

残念だけど、

この日は他にこれと言って美味しそうなものがない。

先日の内田さんの食材選びは大成功だったけど、

最近押され気味のルビットタウンが大攻勢で、

昨日の品揃えは完全にルビットの勝利だが、

買い物した後なので涙をのんだ。

ツバスをそのまま刺身で食べず、

カルッパチョにしたらどうかと提案があった。

それ美味しそうだ。

でも肉焼いてシイタケ焼いて、

その後にカルパッチョだと食い合わせが悪い。

食欲がなくなって来た。

それが七輪マジックで蘇った。

ミディアムに両面を炙るだけで、

100倍くらい美味しくなる。

カルッパッチョにしたタレとゴマが、

絶妙なコンビネーションでペロリと平らげた。

こんなに旨いとは思わなかった。

扱いひとつで大きく変わる。

クルマの運転も同じなので、

ぜひ日々研鑽に励んで欲しい。

今日は久しぶりにインプレッサハウスに来客があるので、

ちょっと短いけどまた明日。