美味しい日本酒には干物が似合う

犬酒場を徹底的に洗って、

床を綺麗に整えたら、

12時を回ってしまった。

ラジオ英会話を聞きながら、

伊那谷を目指した。

そしたら、

昼食難民になりかけた。

駐車場に車おいて、

店の入り口に行ったら、

準備中の看板に置き換わってた・・・なんてことは良くある。

嫌な予感がして、

先に一人店先で降ろし、

て中に入らせてから駐車場に車を置いた。

店の前に行くと、

慌てて誰かが暖簾を中に入れる姿が見えた。

間一髪だったね（笑）

二時まで営業とあるが、

その三十分前がラストオーダーなのか？

年季が入った、

というよりも、

汚れたまま放置されたように見える。

でもこれは、

長期間価格据え置きのお品書きだ（笑）

良心的な価格。

正に大衆食堂だね。

オーダー取る様子にも、

「欲」が全く感じられない・・・、

というより早く閉めたくて仕方がない・・という様子だ。

「二階があって・・・」と言い訳のようなことを言う。

よく聞けば、

夕方6時から宴会が18人で予約されてるそうだ。

古くて歴史ある味の良い店なので、

宴会が入るのだろう。

とはいえ、

謎めいた真っ黒な水槽には、

海水が入ってるようだ。

蓋をしばらく開けた様子は無いのに、

モーターはビーンと回ってる。

不思議だ。

対照的に明るい冷蔵庫の向こうには、

しっかりした蕎麦打ちの部屋が見える。

とにかく、

何から何まで薄汚れてるのだけど、

こういう店に限って美味しいんだ。

このざる蕎麦は美味かった。

人気があるはずだ。

夜のツマミなんかも美味いんだろうな。

そして対照的なお店に向かった。

いつもお世話になる伊那市の「いた屋」は、

徹底的に清潔にされ、

多くの魅力的な酒を持つ凄い酒屋だ。

これはほんの一部で、

この店が揃える美味い日本酒の量は、

チョットソットの量じゃない。

物凄くすぐれたコスパの、

純米酒が揃ってる魅力的なお店だ。

主のさんは、

子々孫々たる日本酒の系譜で、

その知識も相当なものだ。

陸斗を連れて、

美味い酒を仕入れに行った。

あまり紹介するとお客様が増えすぎて、

商売に差しさわりが出ると遠慮してたが、

最近どこで買うのか聞かれる機会も多い。

正直に好みを言うのもよし、

この多量な在庫から、

気に入った酒を選ぶのもよし。

モノによっては試飲も可能だから、

ハンドルキーパーを連れて行くのもよいだろう。

そして本当に久しぶりに温泉に浸かった。

ドイツに行く直前に、

セントレア空港で入って以来かな。

高遠にあるさくら湯は、

修治さんお勧めの名湯だ。

アルカリ性の泉質で、

体がすべすべになる美人の湯だね。

外観はそっけないが、

露天風呂もある奇麗な温泉だ。

最近サウナを控えているので、

その誘惑に惑わされないところも嬉しい。

そして「ヘボの佃煮」を仕入れて帰るために、

このカオスの施設に寄った。

相変わらず強烈だ。

90000万円の価値があるかどうかは別として、

こういうものを並べられる地頭が凄い。

ぶっ飛ばして日が暮れる前に帰り、

晩酌の支度を整えた。

良い酒を買ったので、

七輪に火を入れて干物を焼く。

これは中津川のスーパーの中に、

太助という店があり、

そこで手に入れた逸品だ。

小寒い夜に四人で七輪を囲み、

犬と一緒に干物焼きながら日本酒を飲む。

いい感じだね。

ここで猛抗議だ。

「ボクにも食べさせて！」

いい匂いだけど、

陸斗には駄目なんだ。

塩分があるからね。

甘塩だけど。

他のおやつで我慢させて、

楽しく宴会は始まった。

さあ、

明日からまた一週間が始まる。

頑張ろう。