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苦味と酸味

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BRZをご注文いただいた、
坂下の原さんから、
ステキな差し入れを戴いた。

いつもありがとうございます。

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おいしそうな洋菓子の詰め合わせだ。

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早速配給が始まり、
机の上にコーヒーゼリーが置いてあった。

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このロールケーキも楽しみだが、

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まずこの炭焼きと書かれたゼリーに興味が湧いた。

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早速味わった。

なるほど、
なかなか手が込んでいる。

苦味を覆う酸味が味の決め手だ。

これはフレッシュを垂らし、
シロップでブーストすると、
S#の様な味に変わるぞ。

原さん、
ありがとうございます。

とても美味しく戴きました。

複雑な味をまとめ上げるコーディネーターは、
クルマの会社にも数多くいるが、
その筆頭が高津さんだろう。

彼の創ったクルマを、
思いっきり楽しんだ。
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言うことないね。
300馬力は伊達じゃない。
それでは、
また明日。

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by b-faction | 2024-04-09 20:50 | Comments(0)

毎日の活動やスバルについてご紹介します


by b-faction