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紛い物

豊田市の手塚さんが、
飛騨牛朴葉寿司を食べたと教えてくれた。

そんなもの聞いたことが無いので、
ひょっとして包んだ葉っぱが黒っぽかったのではと聞くと、

「そうだった」

と仰った。

御飯がくっついて取れなくて、
食べ難かったとも仰った。

紛い物である。

本来の朴葉寿司は、
「朴の木」の葉が出すガスにより、
モノが腐りにくい特性を生かした郷土食だ。

その葉を加工して長期保存させたら、
本来の能力を持たない骸骨みたいになる。

商魂たくましい食品業者は作れても、
ホンモノの味には程遠い。

これがホンモノだ。
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お隣の奥さんが作ってくれた、
最高の朴葉寿司だ。


昔からその家独自の流儀があり、
トッピングも違えば包み方も異なる。

ただ一つの掟は、
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生きた葉を使う事だ。

掟破りの外道は美味しくないよ。

くれぐれも間違えないようにして欲しい。

五平餅は「わらじ」より串に刺した丸い方が美味しいよ。

朴葉寿司には生きた葉がを使われているか、
そこをよく見てね。

季節外れの朴葉寿司なんて、
絶対にありえない。
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生粋の水平対向エンジンを積み、

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スタイリッシュなスポーツワゴンのフォルムを持つ。

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バックシャンであることも大切だ。

なぜかって。


一番長く見られるからさ。

粗が目立つケツでは駄目だ。

ベースグレードの魅力は素顔が奇麗な事さ。

紛い物じゃない、
鮮度の高い美味しさを維持した最高のクルマだ。

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出張に使うので何とか付けてくれないかと、
サービススタッフに頼み込んだ。


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イベントの目玉でもある。

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インパネ分解して、
CDレシーバーの装着が始まった。

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選んだのはパイオニアの製品。

決して高級なモデルではないが、
最近のデジタル技術は凄いね。

昔ながらの機能に最新の機能がフュージョン。

このお菓子もフュージョン。
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大好きなんだ。

和菓子の雰囲気を持つカスタードクリームのお菓子。

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うちの社員の大好物だ。

楽しませて戴きます。

会社の誰もがこのお菓子の凄さを知ってる。

仙台市の佐藤さんが来訪され、
ふんわりまろやか「萩の月」を頂戴した。

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手の込んだ個包装で、
食品添加物の保存料を一切使わぬこだわりのお菓子だ。

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いきなりエージレスを入れず、
この包装にもう一重加えその間に仕込むと言う、

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拘りの鮮度維持を貫いている。

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紛い物ではない美味しいお菓子だ。

佐藤さん、
せっかく来ていただいたのに、
主張中で失礼しました。

素敵な萩の月、
楽しませて戴きます。

ありがとうございます。

お目に掛かれる日を楽しみにしています。



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by b-faction | 2024-06-14 20:44 | Comments(0)

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