土曜日

素敵な写真が届いた。
川口市の下山さんにお譲りしたＲ２は、木立の中で際立っている。代田社長 下山です。
本日はありがとうございます。

雨が降ってきましたが、雨の高速でも安定しており、エクシーガクロスオーバーと同じカーブの通過速度でも安定してます。いろいろ試しましたが、山道、急勾配でも軽く走れます。カーブでもブレない。しかも雨です。安全性、安定性、走行性能、完壁です。凄い車ですね。大事にします。カラ松林とR2、いい感じです。
素敵な写真と一緒に、

丁寧なメールが添えられていた。

素敵なお土産も戴いた。

要冷蔵とある。

保冷パックでわざわざお持ちいただいた和菓子は、

どっしりと見た目から予想する以上の重量を持っていた。

「にいくら」と読む。

これは初対面のお菓子だ。

最中もどっしりしてるが、

それ以上の質感だ。

要冷蔵？？

これはなんだろう？？？

最中の様に扱っては駄目だ。

全く異なるお菓子で、

乱暴に扱うと解れてしまう。

包み紙には「食べやすいように切れ」とある。

解れた角を口に含んで驚いた。

黄身餡の上質なものを純粋に抽出して、

型に入れて整えたような印象だ。

口の中でホワ―と解れ、

雪が解けるように消えてなくなる。

それでいて、

中心には小豆餡と栗のコアがあり、

強い甘さで楽しませてくれる。

高度な和菓子だな。

下山さん、

ありがとうございます。

とても美味しく戴きました。

またお目に掛かれる日を楽しみにしています。

こうした甘くて優しいお菓子の様な、

人の心に突き刺さる味もあれば、

キリッと辛口でありながらホワーと口中で霧散する味もある。

良くできた純米酒や、

シャルドネの白ワインのように。

その対照的な味が、

今日紹介するレガシィだ。

さあ一緒に走ろう。

動画の中に飛び込んで欲しい。