酸味の魅力

この広大な麦畑に感動してから、はや１カ月が過ぎ去った。
先月の今頃は香港に向かう機上だった。
うーん、あの時の静かな興奮が蘇る。
そんな思いを察知されたのか、

元気の出るお菓子を戴いた。

面白い名前の甘い餅は、

中に果実の蜜付けを忍ばせている。

この餅と餡のコンビネーションが良く、

強い甘さながら惹きつける何かを持ち、

中にある梅の酸味が気持ち良く舌先で踊る。

これに対して、

へそくり餅の中身は金柑だ。

こちらには仄かな苦みがあり、

よりオトナを喜ばせる隠し味となっている。

ステキなお菓子を、

岐阜市の下條さんに頂戴した。

愛機のタイヤ交換に来訪され、

そのまま中津シェライフェに向かわれた。

ドイツの道路を思い出させるサーフェイスで、

新品の皮むきを楽しまれたはずだ。

とても美味しく戴きました。

きっと新しいタイヤも大人の甘さを持ってたはずだ。

またお目に掛かれる日を楽しみにしています。

富山市の島田さんから、

ステキな贈り物が届いた。

中身は名物の甘金丹だった。

何となく何かが違うと感じたが、

口に入れてカプッと食べた途端に驚いた。

爽やかな酸味があるんだ。

へぇー、瀬戸内レモンとのコラボなんだ。

これも大人の味だね。

カスタードの香りと味が魅力だけど、

たまにはこんなサプライズもステキだ。

島田さん、

とても美味しく戴きました。

ありがとうございます。

やっぱり酸味は大切で、

元の酸味も大事なんだけど、

長年の蓄積が酸っぱさを生むのも良い。

特に時々酸っぱいクルマが有るけど、

ツンとした酸っぱさじゃなくて、

フルーティな酸っぱさを持つと強い魅力に変わるんだ。

今朝、

そんな印象のクルマを皆で磨いた。

ピッカピカにして動画の撮影に臨むと、

とんでもない暴風雨に苛まれた。

でもね、

モノともせず矢のように走った。

今日も動画を楽しんで欲しい。

まるで19時近くの様な風景になったが、

会社に戻ったらこの通り。

スッキリした青空がやって来た。

今夜は比較的過ごし易そうだ。

暑さを吹き飛ばす夕立は、

やっぱり夏の風物詩だね。

それでは、

また明日。