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今年もWRCがやってくる

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いよいよ味覚の秋だ。

今日は地元の穴場でキノコを買った。

目的は、
再びクマチクの飛騨牛でスキ焼を楽しむ事。
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前回はキノコが乏しくて、
代用品で美味しく食べた。

今回は地元のキノコで美味しいすき焼きを創る。

残念だけどショウゲンジは無かった。

でもねイクチとシロマイタケがあれば、
充分じゃないだろうか。

ここには詳しく説明できる人がいないので、
勘を働かせて最適なキノコを選ぶ。


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これは天ぷら向きだな、
どう見てもね。
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ロウジが二つだけあったが、
飛ぶように売れてしまった。

苦味のある焼くと美味しいキノコで、
1パック1200だから売れて当然だろう。

マツタケの可愛いのが並んでた。

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決して高くはないのだけど、
飛騨肉より高いマツタケを買う気にはなれない。

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野菜がとても安い。
特にサツマイモや里芋の等級外がお値打ちだ。

これだけ仕入れて次の売り場へ。
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外の売り場には変わり種が並ぶ。
特に今日は南瓜が揃ってた。

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長い南瓜はホクホク感がいいと聞いた。


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この南瓜はポタージュスープのようになる、
とても美味しい南瓜だ。


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生産者によって名前が違うけど、
それぞれの創り方にもこだわりがあるのだろう。

形は野菜で、
調理も野菜のようにするのだけど、
これは果実の部類に入るらしい。

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買い物に付き合った陸斗を家に連れ帰り、
ご飯食べさせてハウスに入れた。

雨模様の天気で、
ドライブの途中からクレートに入れた。

そして昼ご飯を食べに、
最近よく行列ができる市内の老舗に行った。
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喫茶たなか。
正に懐かしい喫茶店。

郵便局のすぐ前の一等地にあり、
ずっと続く良い喫茶店だ。

午後三時迄しか営業しないので、
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行くときには注意して欲しい。

自家製のミートソースが自慢で、
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あの懐かしい鉄板焼きだ。

鎌上げのスパゲッティとは違う、
懐かしい味が迸る。


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ごちそうさまでした。

その後、
中津川市から連絡が入り、
打合せしたいと言う事だったので、
陸斗を連れて出勤した。
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いよいよ間近に迫った。

今年は土曜日に中津川へやってくる。
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詳しい情報はまだ書けないが、
ピットウオークに近い愉しい企画を用意した。

今年も中津川にぜひ来てほしい。
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穴場だよ。

ラリーJAPANの団扇を戴いた。
よろしければ差し上げます。

来店されたら、
「WRCの団扇をちょうだい」と一声かけてね。

あらあら、
雨が降って来た。

今夜は七輪パーティだ。
家に帰って準備しよう。

明日は夕方からオヤジを呼んですき焼きだし、
秋の味覚が満喫できる。

それでは、
おやすみなさい。

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by b-faction | 2024-10-08 22:00 | Comments(0)

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