清涼感

レヴォーグオーナーの久野さんから、

元旦にお年賀で戴いた美しいワインを封切った。

「美味しいよ」と仰ったので、

犬酒場の棚で温存した。

冷気に晒され良く冷えていた。

僅かだが発泡してるようだ。

初めて見るワインなので、

ドキドキしながらゴクリと飲んだ。

「え？」

どこのワインだろうか。

改めてよく見ると、

良くある日本表記のラベルが無い。

これは相当なしろもんだ。

アルコール度も低すぎず高すぎずだ。

何という清涼感だろう。

柑橘系でもなく葡萄でもない、

思い出せないなぁ。

なるほど、

ポルトガルのワインか。

まるで浮世絵の様なラベルが目に焼き付いた。

これは美味しい。

思わず近くの冷蔵庫を開けた。

中央の奥にゴーダチーズをしまっておいたので、

それを出してぶつ切りにして、

スキレートに載せて炙り少し溶かした。

抜群の相性だな。

こんなに美味しいワイン、

久し振りに飲んだ。

猛烈に美味しくて、

思わず近くにいた陸斗を膝の上に乗せて抱きしめた。

ふわっとした縫いぐるみみたいな柔らかさが、

ワインの清涼感と混ざり合って涎が出るほど心地良い。

犬酒場にピッタリのワインだ。

久野さん、

楽しませて戴きました。

ありがとうございます。

こんな清涼感のある白ワインに対して、

どんと重い赤ワインの味も好ましい。

これこそ、

クルマを飼ったらガレージに置いて、

夜になったらクルマを撫でながら、

それだけをツマミにゴクリと飲みたい。

フルボディのワインをデキャンタに入れず、

直接ボトルからグラスに注ぎ、

そのままゴクリと飲むんだ。

この癖のあるクルマには、

フルボディの赤ワインがピッタリだぜ。

ＷＲＸを飼ったら、

そんな楽しみ方も似合うよ。