ブリュワリー

王滝村の西路さん、

いつもありがとうございます。

先日差し入れで頂戴した、

軽井沢ビールには驚いた。

明らかにこれまでとは一線を画す、

うまいビールに仕上がっている。

その証拠に、

陸斗が匂いを嗅ぎつけよこせと言う。

このブリュワリーは、

日本の二極分化したビール製造の中で、

比較的有利な立ち位置で商う。

キリンビールが資本参加し、

親会社は星野リゾート。

ノウハウも共有できるし、

生産して自ら消費を掘り起こせる。

大手ビールメーカーには無い特徴を持つが、

味には満足できなかった。

「よなよな」などキリンの影響を感じるのは気のせいか。

どうしても馴染めない。

どこか苦味が残るのも、

キリンの影を感じる。

星野リゾートの絡む宿屋に、

泊まりたいと思う事も無かったので、

何かやはり相性が悪いのだろう。

ところが、

このビールは美味い。

西路さん、

良い経験が出来ました。

ありがとうございます。

続いて、

内田さんに戴いた愉快なビールを封切った。

複雑な甘みと読んで、

嫌な予感がしたけど、

これは嗜好性がかなり偏ってる。

陸斗は正直で、

匂いを嗅いだ途端、

眼をそらしてしまった。

飼い主に似て来るね。

昔、

その昔、

スコットランドを一人旅した時に、

泊まったホテルの酒場のラガーが、

こんな感じの味だった。

呑み切れない癖の強さだ。

これも吞み切れなかった。

もう一つ、

内田さんに戴いたこのビールも、

どう表現して良いか分からぬ底の浅さで、

ジョークとして飲むには面白いが、

ココロの栄養には程遠かった。

陸斗も同じで、

酒よりツマミをよこせと言う。

犬用の柿の種、

大のお気に入りだ。

でもね、

内田さんに戴いたピルスを開けたら眼が光った。

良い匂いだ。

それ下さい。

何でも言うこと聞きますぜ。

内田さん、

もう一本ありますので、

陸斗とゆっくり楽しみます。

ありがとうございます。

紹介が遅れたが、

西路さんに戴いた夢の箱には、

沢山の逸品が詰まってた。

このお菓子は素性の良さがすぐ分かる。

口に入れた途端に、

自然で強い甘さがパーっと広がる良い菓子だ。

こちらのお菓子は、

それとは真逆で今風だ。

脂が豊かできつく深い甘味。

加齢したオトコには、

空腹時に食べるときつさ感じる。

こちらは素朴だ。

カラダに優しい事が、

その喉ごしから感じられた。

他にも沢山のお土産、

ありがとうございます。

珍しいお酒と、

ワインや純米酒、

ジックリ楽しませて戴きます。

その中に、

綺麗で立派なイチゴがあった。

これだけの作品なので、

食べ応えも十分だし味も悪くない。

でもね、

最近のイチゴは見栄えは良いけど、

味が薄いと思わないか。

昔のように、

砂糖かけて潰して牛乳掛けると、

いくらでも「追い牛乳」出来る様な濃さが無くなったね。

生産現場を見て無いけど、

これだけのものを昔のように露路では作れまい。

管理されたハウスの中で、

充分計算された液体肥料を使い、

商品作物の価値を存分に高めている。

良いか悪いかではなく、

どういう傾向が好まれるかだ。

最近自分でイチゴを買う事はゼロになった。

イチゴミルクを作る気にならないからだ。

でも、

それは貧しかった時代だから美味しかったのかもしれないね。

豊かになって凄いクルマが産まれた。

でも、

イチゴと同じで、

今はこんな露地物は好まれない。

時代が違うのだ。

それでは、

今日も動画を楽しんで欲しい。

西路さん、内田さん、改めて感謝申し上げます。深く考察できました。