
美味しい豆腐を作る、
清内路にある長田屋の女将に、
採れたてのなめこを戴いた。
女将直々に採ったと言う逸品だ。
美味しい食べ方があるとご教授頂き、
早速晩酌に間に合わせた。
昨夜は宮島の牡蠣もストックがあり、

豪勢な晩酌を楽しむことができた。

たっぷりの生ガキと、
マグロの刺身に加え、
教わった通りに作った美味しいなめこ。
女将は言った。

「ニンニクと一緒にバターで炒めて、
それに醤油掛けると最高だよ」
これは驚いた。

なめこから出た水分が、
独特の働きをする。
何とも言いようのない美味しさで、
全てペロリと平らげた。
なめこから意外なほど水が出る。
それをニンニクと炒めるうちに、
たまらなく良い香りと、
とろろ芋を混ぜたような粘り気が現れる。
醤油とバターの相性も抜群だから、
途轍も無く旨いつまみに仕上がるのだ。
組合せが「バチン」と音を立てたように合致した。
そして次はカキを食べ尽くした。

まずレモンだけで味わい、
次にチューブ入りのもみじおろしを添えて食べる。
こちらには醤油は不似合いだ。
ポン酢を使わない方が美味しいね。
そして長田屋の豆腐を食べた。

犬酒場で熱燗と共に、
湯豆腐にすると最高だ。
そして〆は牡蠣飯ときた。

もう天国に昇るような晩酌だったぜ。
皆さん、
ありがとうございます。
これを糧に月末を乗り切ります。

今日は犬社員の出勤日。
松本市から小松さんが愛機の車検で来訪され、

ステキな自家製の果物を戴いた。
小松さん、
ありがとうございます。
皆で楽しませて戴きます。
東京から永井さんが愛機の法定12カ月点検で来訪され、

ステキなお土産を戴いた。
月末のブーストに最適な添加剤、
皆で役立たせて戴きます。
犬山市から高田さんが整備の終わった愛機を迎えに来られた。

いつも陸斗を可愛がって戴き、
本当にありがとうございます。
ステキなお土産を戴いた。
オヤツの時間が楽しみだ。
陸斗にも大好物を戴いた。

早速ランチのトッピングで楽しみました。

高田さん、
ありがとうございます。
夕方になると、
北海道から石塚さんが来訪された。

ベテランのサイクリストととして活躍中の、
生粋のスバリストである。
今日塩尻で開かれたレースでは、
部門別の優勝を勝ち獲った。
明日もレースが控える中で、
整備のご相談と見学に来訪された。
ステキなお土産を戴いた。

北海道の香りが漂う洋菓子だ。
皆で楽しませて戴きます。
石塚さん、
ありがとうございます。
いよいよかわら版の締め切りが目前だ。
秋の日暮れは速い。

ちょっと焦ったが、
何とか撮影に成功し、
後はレイアウトと文章を考えるだけだ。
このSUBARUが創った特別仕様車は、美味しさがバチンと音を立てて組み合わさってる。
ジックリと動画で外から動く様子も見て欲しい。
軽快でカジュアル。カラダにフィットしたアウトドアウエアを、ちょっと小粋に着こなす感覚だ。
このクルマ、かなりイイゼ。
本体税別320万円位だから、価格的にもお買い得だ。
こういうクルマを掘りだすのが、クルマ好きの仕事としてやりがいあるね。
さあ、かわら版の画像選択とレイアウトだけでも、何とか今日中に終えなきゃ。
という事で、いよいよ明日で11月もクライマックス。
どんな一日になるのかな。
それでは、
また明日。