完全オフ
2026年 03月 03日
今日はプライベートな仕事に終始し、









これは大当たり。


朝から慌ただしく活動した。

長年の課題だった、
犬酒場のエンブレムを、
上手く飾る方法を思いついた。

内田さんに戴いた、
アルミで出来たプレートは、
とても重厚感に溢れてる。
壁掛けの材料は、
陸斗の首輪の余り物。

何かに使えると感じたので、
保存してあったんだ。

見せてごらん。
このスパイクチェーンのコマの、
調整後の残り物。

さあ、
全て終わって晩酌だ。

珍しい魚を手に入れた。
コチなんて滅多に手に入らない。

鮑もゲット。
早速七輪を用意した。

良い焼け具合だ。

聞いて驚くかもしれない。
この刺身でも食べられる鮑は、
1ダースで千円なのだ。

柔らかくて美味しい。

1ダースの鮑は、
食べ応えある。
しっかり刺身もいただきました。
白身はコチだ。
滅多にスーパーでは見かけない。
コチの刺身、
驚くほど美味しいね。
初めて魚体を近くで見た。

そうか、
海底の掃除屋さんなのね。

贅沢なお刺身なのかな。
独特の歯応えと、
旨みのハーモニー。
食べて明日に備える。
それでは、
良い夜を。
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
宮さんの力作なので、本当に気に入って頂けて良かったです。
鮑は蒸しや、椎茸の様に薄くスライスして炊き込みご飯にしても美味しいですよ。
ちょっと贅沢ですが、煮付けも最高です。
これからはホタルイカが時期を迎えるので、菜の花と一緒にからし酢味噌でお酒のつまみにするのもおすすめです。
鮑は蒸しや、椎茸の様に薄くスライスして炊き込みご飯にしても美味しいですよ。
ちょっと贅沢ですが、煮付けも最高です。
これからはホタルイカが時期を迎えるので、菜の花と一緒にからし酢味噌でお酒のつまみにするのもおすすめです。
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コマさん、ありがとうございます。仰る通り大変な工夫の上で創り出された作品だと伺っております。
内田さん、ありがとうございます。やっと落ち着かせるアイディアが浮かびました。もう少し細いビスがあると良かったのですが。料理のアイディア有難うございます。早速作ってみます。
by b-faction
| 2026-03-03 21:23
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Comments(4)


