こごみ

望桜荘の周辺が青みがかって来た頃、

ふと見たらタラの芽がちょっぴり頭を出していた。

大きく刈りこんで、

最盛期より少なくなったが、

しっかりこの場所で生きている。

今年も楽しめそうだと油断したら、

最近の暑さのせいで一気に開いちゃった。

なので今年の収穫は微量だ。

社長の権限で味見して良いと許しを得た。

これでは「ひとくち」分しかない。

そこで休み前の農協直売所に行き、

何かないかと見定めた。

休みを控え棚には商品がほとんど無かった。

けれども探せばあるものだ。

しかも安い。

これは休み前の特典だろう。

半額以下の気がするね。

なばなも、

「辛し和え」が美味しい。

さっそく購入した。

その夜の犬酒場は、

天婦羅で盛り上がった。

塩より天つゆにつけて食べたいね。

陸斗も興味津々だ。

ひと舐めは要求するけど、

絶対に手を出さない。

叱られるからね。

叱られるより、

とうちゃんの膝が良いらしい。

こういう時にシェパードの温もりは、

とっても心を癒してくれる。

陸斗には専用のイイモノを与え、

まず貴重なタラの芽を食した。

天然ものならではの苦りが美味い。

そして獅子唐で口中のバランスを整え、

こごみを食した。

これは美味い。

粘り気があり旨味もタラの芽より強い。

全く癖が無いのでいくらでも食べられる。

ここは自制心を働かせ、

糖が出ないように心がけた（笑）

あっという間に山菜のシーズンは幕を閉じちゃった。

さあ、

こうした美味しい食べ物のような、

とっておきのスバルを紹介しよう。

アースカラーのグラファイトグレーを纏い、

クラシカルな水平対向ターボエンジンを搭載。

今夜も晩酌のお供にどうぞ。

それでは、

また明日。