最高の七輪ライフ

ハナショウブ？

アヤメ？カキツバタ？？

アイリス？

とにかく見事に咲いてくれた。

ゴージャスな和服姿を連想させる、

とても気品がある花だ。

連休の間の夜は、

毎晩犬酒場で七輪を駆使した。

火曜日の仕入れは大成功で、

出掛けた時間が遅かったせいもあり、

残り物に福があった。

ニシンの鮮度と価格に驚き、

勢いでイサキも買ったけど、

これが大当たりの味だった。

イサキほど魚体の味に差が出る魚は無い。

美味しそうな予感がした。

もう一つ珍しいものを見つけた。

食べたことないけど、

コリコリ感に期待して購入。

早速イサキを味わう。

旨味が最高で小骨も少なかった。

良い大きさのイサキだったんだな。

幸運だった。

鰊を焼き終えたので、

ブリカマを載せた。

脂がのった鰊は鮮度が良くて凄く旨い。

薄塩で鰊の旨味を楽しんだ。

そして狙いどうりの味も楽しめた。

この食感は少しフグの皮に似たところがあり、

大振りだけど良い味が染み出る。

この大きさのクラゲが、

どんな姿なのか興味深い。

クラゲって神秘的だよね。

こうして美味しく食べられて幸せだな。

箸休めに最高だった。

そして鰤カマ綺麗に焼けた。

食べる部分は少ないけど、

ここって一番美味い所なんだよね。

七輪があればこそ楽しめる、

日本人にぴったりの料理だ。

コマさん、

ありがとうございます。

岩手の炭は最高です。

犬酒場に乾杯。

そして最終日の今日、

順調に会場設営が進んだ。

あすからいよいよイベントが繰り広げられる。

沢山のお客様とお目に掛かれるのが楽しみだ。

今回はビールを中心に、

若手の希望でガッツリ美味しいと、

最近巷で人気の麺をチョイス。

若者より高い年齢を考えた麵として、

お腹に優しいどんべえもアソート。

そして今日の最終は、

フォレスターの高速テスト。

浅田さんにお譲りした、

ターボモデルをフルに走らせてネガを潰す。

高速道路でトリップメーターのリセット忘れに気付いたので、

数値上は少ないけれど、

いつものように８０㎞弱をきちんと走った。

仕上がるまでもうしばらくお待ちください。

さあ、

あすから５月が始まる。

気合を入れて臨もう。