中津スバルの濃いスバリストに贈る情報

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2023年 06月 30日

陸斗と暮らして丸二年

下呂市の古谷さんに戴いた、とちの実煎餅を楽しんだ。独特の香りが好きだ。灰汁を抜く下ごしらえが大変だと聞くが、定期的...

2023年 06月 29日

華

今年の勢いは全く違う。花の色も透明感があって美しい。寄生する草を丁寧に取り除いてあげたので、活力が出たのだろう。手...

2023年 06月 28日

犬酒場を育む

水曜日はとても暑い一日だった。この日は環境改善に終始した。犬酒場の眼の前に溝がある。それが先日の豪雨で泥が溜り、枝...

2023年 06月 27日

燻蒸

竹内さんに戴いた、はんぺんを七輪で焙った。どちらも美味しそうだったので、黒い方を後の楽しみに回し、こんがり焼いて味...

2023年 06月 26日

完遂

ご近所から戴いたスモモを、一口味見して驚愕した。めっちゃくちゃ甘い。今年は果物の当たり年かな。甘くておいしいが、ガ...

2023年 06月 25日

朦朧

草を抜いて手入れした甲斐があった。今年のリュウゼツランは、過去にないほど美しい。夕日に染まる姿に気品を感じた。昨夜...

2023年 06月 24日

イベント折り返し点通過

果乃菓を封切った。何というモチモチ感、それにステキな葡萄の香りが漂う。器に置くべきだが、この方が食べやすい。ゼリー...

2023年 06月 23日

郷土料理「朴葉寿司」を堪能

美味しい。郷土料理の素晴らしいお寿司だ。朴葉寿司と言って、新鮮な葉を山から採って、それぞれの家に在るレシピで作った...

2023年 06月 22日

山形のサクランボ

山形の平方さんから、ステキな贈り物が届いた。いつもありがとうございます。一粒食べて感動した。優しい。そして深くて美...

2023年 06月 21日

愛する旨口の日本酒

辛口は好きじゃない。かと言って甘い酒も嫌だ。王滝村の西路さんに戴いた、湯川酒造の木曽路を封切った。期待する、ありと...

2023年 06月 20日

ファンタジー

正にファンタジーだ。このパッケージは夢の中そのもの。かなり面白いお菓子屋さんだ。兵庫の三田市から、鈴木さんが来訪さ...

2023年 06月 19日

畑茶台苔

理想の冷やし中華だ。好きな食材がバランス良く載っている。特に柔らかく茹でた人参の短冊と、甘く焼いた玉子の帽子が好き...

2023年 06月 18日

美味い飛騨牛のモモ肉ステーキ

プロが自家用に買うほどの飛騨牛だから、物凄く美味しいに決まってる。それに、ショーケースから出したパッケージを、クマ...

2023年 06月 17日

白餡の水羊羹

なるべく太らせたくない。方法としては、①食事に気を配る事。②しっかり運動できる環境を作る事。自然と良い筋肉が付き、...

2023年 06月 16日

ビフォーアフター：前後の比較は大切だ

草津市の大田さんに戴いた、近江あられを封切った。キレイに個包装され、鮮度の高い違う味が楽しめる。10時の休憩で、と...

2023年 06月 15日

ステキな収穫

名古屋の加藤さんに戴いた、覚王山の吉芋を味わった。美しいお菓子だ。瑞々しい甘さと、適度な歯ごたえを楽しんだ。加藤さ...

2023年 06月 14日

蕎麦と七輪

久しぶりに完全オフの一日となった。女将の打つ完璧な蕎麦を求めて山間の村へ向かった。これは八十代ならではの、まさに仙...

2023年 06月 13日

美味しい食べ物

大津市の荒井さんに戴いた、クラブハリエのバームクーヘンを味わった。良い味のフォンダンに、柔らかふっくらの生地が馴染...

2023年 06月 12日

杏子の餡蜜

久し振りに富山名物を味わった。柔らかくてミルキーな美味しさが素敵だ。島田さん、ありがとうございます。とっても美味し...

2023年 06月 11日

充実した一日

昨日の犬社員は良く頑張って、帰る頃にはデッキでぐったりしていた。けれど、クルマが走り出すと元気いっぱい。帰宅して持...