このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック
2021年 01月 14日
スーパーで買い求めた鰹だが、良く引き締まった赤身で鮮度も良かった。鰹は「たたき」で食すのがポピュラーだが、良く磨い...
2021年 01月 13日
宮山さんに頂いた、珍しいお酒を封切った。あっさりとして、それでいて舌の上に旨味が残る。料理を際立たせる、良い原酒の...
2021年 01月 12日
今中津川で一番おすすめの蕎麦屋に、マリオと連れ立って訪れた。蕎麦の味も最高だが、この店にはお洒落な蕎麦ランチがある...
2021年 01月 11日
勝山市の宮山さんに頂いた、福井名物の水ようかんを切った。炬燵に入って食べるのが越前流の楽しみ方だ。スルッと美味しい...
2021年 01月 10日
BeforeAfter先日の蛍光灯式レールペンダントを外した件で、その後に分かったことがいくつかあった。まず黄ばん...
2021年 01月 09日
荒井さんに戴いた、近江藤斎の「初花最中」は、想像した味と全く違っていて、実にフルーティだった。赤味のかかった餡の色...
2021年 01月 08日
大牟田市の堺さんから戴いた、初摘み海苔はとても美味しい。薫り高く朗らかで、尚且つヒラリと可憐で唇に優しい。本当に心...
2021年 01月 07日
蕎麦屋の店先に製麺工場の看板があり、どこの出自なのか明確化されている。手打ちではない事を逆説的に記し、その上でバリ...
2021年 01月 06日
初めて訪れた神社にステキな水場があった。境内にこういう水があると、潤いのある空気が生まれるな。澄んだ水は素晴らしい...
2021年 01月 05日
人間って切羽詰まらないと本気でやらない。それは良く解っている。切羽詰まると仕事の速度が速くなるからね。しかし、切羽...
2021年 01月 04日
手入れの終わったブルーベリー畑を、11月29日に撮影した。まだ何となく空気が柔らかい。雪の合間の一昨日、現在の様子...
2021年 01月 03日
新年二日目に、横浜の新田さんに頂いた、純米吟醸無濾過の生原酒を封切った。瓶も凝っている。優れた味だとよく解った。だ...
2021年 01月 02日
外垣さんから頂いた、美麗水を元旦の酒に決めた。美味しくいただきました。ありがとうございます。二日目も無事終わり、ご...
2021年 01月 01日
年越しのスターティングは、お土産に頂いた花豆の煮つけから始まった。そしてレンコンと竹輪と人参と蒟蒻を、鶏肉に混ぜ合...
毎日の活動やスバルについてご紹介します
インプレッサを舐めちゃだめだぞ! 正直なところ、柿羊羹とい...
このレガシィの「ここ」に真髄がある GRBの整備が少しづつ始...
美味しい日本酒には干物が似合う 犬酒場を徹底的に洗って、...
この予想外の美味しさを分け合いたい 飛騨牛の赤身は美味いに決...
強烈な個性のWRXを愛でる この「涙目フェイス」は英...
コイツこそ真のB4だぞ! 同世代のクルマの整備を承...
活と退 このクルマの意義は大きか...
スバルのある人生 東亜工業の飯塚社長に戴い...
いいなあ、WRXは! 今日の活力朝礼で、望桜荘...
ホンダの迷走 クールな無機質。巨大なエ...